前日夜に食べ過ぎてしまった朝は、フルーツたっぷりの朝食でリセットするのが大切。そこでオススメしたいのが、チアシードを植物性ミルクで浸水して柔らかくしたプディングに、季節のフルーツをたくさん乗せたチアプディングボウル。とっても簡単につくれます。
｜いちごとキウイのチョコレートチアプディング（調理時間10分）
出典：instagram ｜材料｜ 2人分 （チアプディング） アーモンドミルク 1/2カップ チアシード 大さじ3 ローカカオパウダー 大さじ1 ココナッツシュガー 小さじ1 （トッピング）キウイ 2個 いちご 7個 フレッシュミント 大さじ1 生くるみ 大さじ1 ｜つくりかた｜ 1. チアプディングの材料を泡立て器で混ぜ合わせ、10分～一晩ほど浸水させる。 2. いちごはよく洗い、縦半分に切り、ヘタの部分を切ってハート形に。 3. キウイの皮をむき、ペティナイフを中心に向かって角度をつけて差し入れて、横半分に切り分ける。 4. チアプディングを器に入れ、いちごとキウイを乗せ、生くるみ、フレッシュミントを散らしてできあがり。 フルーツは、バナナやブルーベリーもよく合います。アーモンドミルクのかわりに豆乳を使用するのもOKです。ぜひ、たっぷりのフルーツとスーパーフードを一緒に楽しみましょう♪ 今回のレシピの３つのポイントがこちら。 （１）ローカカオを加えてチョコ味のチアプディングに チョコレートの気分の時には、ローカカオをチアプディングに加えてみてください。
出典：instagram 焙煎していないカカオ豆の繊維をパウダー状にしたローカカオパウダーを大さじ1加えるだけ。微量ミネラルたっぷりなカカオ製品です。ココナッツシュガーやはちみつなどで、甘みを加えればチョコ味に仕上げることができますよ。 （２）フルーツに一手間加えれば、見た目も華やかな朝食に 使用するフルーツも、カッティングに一手間加えると、より華やかなボウルになります。
出典：instagram いちごはへたの部分に切れ目をいれてハート形に。キウイも断面が花になるように交互に刃を入れて。ペティナイフを使ってひとてまかけてフルーツを切り分けてみてください。 （３）トッピングのスーパーフードもバリエーション豊かに楽しむ チアシード自体が、アミノ酸や必須脂肪酸を豊富に含むスーパーフードの代表選手。
出典：instagram 加えて、生くるみ、ヘンプシード、ビーポーレンなど、お好みのスーパーフードをトッピングするのもオススメです。 text：Naohiro Maeda（Remember The Lemon） top image出典：instagram
