多くの海外セレブが実践するヴィーガン生活が“より身近”に。日本初の新食材に熱視線！

ビヨンセをはじめ、ジェニファー・ロペス、ヴィクトリア・ベッカム、アリアナ・グランデなどが取り入れている食生活が、動物性の食品を口にしない完全菜食主義（＝ヴィーガン）。中でも特に有名なのがビヨンセで、22日間に渡る「ヴィーガン・ダイエット」によって約30kgの減量に成功しただけでなく、なんと“ヴィーガン食専門”のデリバリーサービスを立ち上げています。

@22daysnutritionが投稿した写真 - 2016 6月 27 11:26午前 PDT

このように海外セレブたちがヴィーガンの食生活を気軽に取り入れられる背景には、オーガニック食材の専門店でヴィーガン対応の食品が豊富に取り揃えられているから。特にパン食には欠かせないヴィーガン対応の多様な植物性シュレッド（チーズ代替品）やスプレッドがさまざまなメーカーから発売されています。 でも日本には「ヴィーガン対応」を公に謳った食材はこれまであまり市場に多く流通していませんでした。もちろん植物性シュレッドやスプレッドがなくてもヴィーガンの食生活を送ることはできますが、制限があればそのことが食生活のストレスにもなってしまいますよね?!   そこで注目したいのが2016年8月25日（木）に「マリンフード」より新発売される日本初のヴィーガン＆アレルギー対応の植物性シュレッドとマーガリン。 【左：私のとろ〜りとろけるヴィーガンシュレッド　200g／￥268（税抜）500g／￥598（税抜）、右：私のおいしいヴィーガンソフト　160g／￥318（税抜）】 この２品は動物性原料は一切使用していないだけでなく、27品目のアレルゲン原料も一切使用していないということで、ヴィーガンの食生活を叶えるだけでなく、アレルギー対応もされた優秀な植物性シュレッドとマーガリンなんです。 しかも植物性シュレッドの方はコレステロール99%OFF（ゴーダチーズと比較）、マーガリンの方はカロリー60%OFF（ソフトタイプマーガリンと比較）＆コレステロール０となっていて、美容にも健康にも優しい仕上りになっています。 【一足先に新発売のヴィーガン対応の植物性シュレッドとマーガリンを使用した料理を試食をさせてもらいました。写真左から「たっぷり野菜の焼きチーズリゾット」「米粉パンのベジタブルサンド」「ズッキーニと茄子のチーズ焼き ミルフィーユ仕立て」。見た目も味も従来のチーズやマーガリンと変わらず、特に植物性シュレッドのとろけ方は普通のチーズと遜色ない印象でした】   ちなみに「マリンフード」と言うとあまり耳にしたことないかも知れませんが、実はホテルやレストランで出てくるポーションタイプやキューブタイプのバターやマーガリンの全国シェア80％以上の実績を持っているメーカー。なので、クオリティも信頼できると思います。 ヴィーガンの食生活をすでに実践している方、そしてヴィーガンの食生活に興味のある方、アレルギーでチーズやマーガリンおよびバターなどを摂取できない方は発売をぜひ発売を心待ちにしていてくださいね。 問：マリンフード株式会社　http://www.marinfood.co.jp/