お休みを合わせやすい今の時期、たまにはファミリーでゆっくりとランチやディナーを楽しみたいもの。そんなシーンにおすすめしたいのが、味とコスパの両面で高い人気を誇る「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」です☆
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こちらの「シェフズ ライブ キッチン」では2015年8月末まで『夏を味わうスペシャルブッフェ』というスペシャルイベントを開催中。“ブッフェの賢人”としても知られるシェフ・佃料理長による、ヘルシー・ビューティ・フレッシュをコンセプトにした子どもから大人まで楽しめる、夏を乗り切るためのヘルシースタミナメニューが提供されています。
その中でも特にオススメのメニューをいくつかご紹介します。
まずは人気のファーストディッシュ「コラーゲンたっぷり太刀魚と ライム、コブみかんの葉の爽やかスープ」は、夏にぴったりのさっぱりとした味わい。食欲が増進されること間違いナシの一品です。
![ファーストディッシュ_1]()
そして断然注目は「ヘルシーローストビーフ寿司」と「ヘルシーローストビーフ丼」！！
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シェフ特製の味噌アンチエイジングソースがローストビーフと絶妙にマッチ♪ 酢飯との相性抜群です。
サラダコーナーには、野菜本来の味を楽しんでほしいという佃シェフの想いから、今話題の「海老原ファーム」で獲れた大地の旨味が詰まった、島オクラ、赤オクラ、チェリートマトなど旬の野菜（通称：エビベジ）が味わえます。
![エビベジ]()
正直、私はにんじんがあまり得意ではないのですが、本当に新鮮でおいしくいただけました。野菜嫌いな方も克服できてしまいそうな味わいです。
最後に気になるのは、やはりデザート。
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デザートコーナーには、昨年好評だった「スノーアイス」が今年も用意されています！ ふわふわのスノーアイスに12種類のトッピングや6種類のソースをお好きなだけトッピングして楽しめますよ☆ 私のオススメは、口の中にいれるとパチパチするキャンディー。昔懐かしい味わいに話も弾むのではないでしょうか？
この他にも、トムヤンクンやナシゴレンなどのタイ料理から、お寿司、天ぷら、お子様にはお絵かきハンバーグなど、定番のメニューとともに約50種類ものメニューを自由に好きなだけいただけます。
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中でもぜひお試しいただきたいのが「ナマズの唐揚げ」。カレイやヒラメに似た味わいでとっても美味なんです♪
そして何より「シェフズ ライブ キッチン」というの名前の通り、調理するシェフたちのライブ感も満載です♪ しかもシェフたちが「できたて」をアナウンスしてくれるので、ぜひできたての一番美味しい瞬間を味わってみてくださいね♪
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【こんなにかわいらしいウェルカムメッセージも♪】
この夏休み、たまには家族みんなでちょっと贅沢なランチ＆ディナーにお出掛けして夏の味覚を思う存分味わってみてはいかがでしょうか？
「3世代で夏を味わう サマースペシャルブッフェ」
2015年7月16日（木）～8月31日（月）
会場：シェフズ ライブ キッチン（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F）
時間：ランチブッフェ：11時～14時30分、デザートブッフェ：15時～16時45分、ディナーブッフェ：17時30分～22時 ※ラストオーダーは各終了時間の15分前
料金：ランチブッフェ 平日 大人￥3,725 子供￥1,991 / 土日祝 大人￥4,201(￥4,463) 子供￥2,251
デザートブッフェ 平日 大人￥3,132 子供￥1,818 / 土日祝 大人3,325 子供￥1,818
ディナーブッフェ 平日 大人￥5,430 子供￥2,857 / 土日祝 大人￥5,986（￥6,146) 子供￥3,117
※税金、サービス料別
※（）内は8/1～8/31の土・日および8/13、8/14の夏休み特別料金。
《予約・問》TEL：03-5404-2246（直通）
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/
text：Hiromi Anzai
大学生の頃、酷い肌荒れを起こしたことをきっかけにコスメに興味を持ち始める。
その後、某人気アパレルECサイトでファッションに携わりながら、約3年間コスメバイヤーとしても活動。気になるスキンケアやメイクアイテムは片っ端から試すコスメフリーク。
こちらの「シェフズ ライブ キッチン」では2015年8月末まで『夏を味わうスペシャルブッフェ』というスペシャルイベントを開催中。“ブッフェの賢人”としても知られるシェフ・佃料理長による、ヘルシー・ビューティ・フレッシュをコンセプトにした子どもから大人まで楽しめる、夏を乗り切るためのヘルシースタミナメニューが提供されています。
その中でも特にオススメのメニューをいくつかご紹介します。
まずは人気のファーストディッシュ「コラーゲンたっぷり太刀魚と ライム、コブみかんの葉の爽やかスープ」は、夏にぴったりのさっぱりとした味わい。食欲が増進されること間違いナシの一品です。
そして断然注目は「ヘルシーローストビーフ寿司」と「ヘルシーローストビーフ丼」！！
シェフ特製の味噌アンチエイジングソースがローストビーフと絶妙にマッチ♪ 酢飯との相性抜群です。
サラダコーナーには、野菜本来の味を楽しんでほしいという佃シェフの想いから、今話題の「海老原ファーム」で獲れた大地の旨味が詰まった、島オクラ、赤オクラ、チェリートマトなど旬の野菜（通称：エビベジ）が味わえます。
正直、私はにんじんがあまり得意ではないのですが、本当に新鮮でおいしくいただけました。野菜嫌いな方も克服できてしまいそうな味わいです。
最後に気になるのは、やはりデザート。
デザートコーナーには、昨年好評だった「スノーアイス」が今年も用意されています！ ふわふわのスノーアイスに12種類のトッピングや6種類のソースをお好きなだけトッピングして楽しめますよ☆ 私のオススメは、口の中にいれるとパチパチするキャンディー。昔懐かしい味わいに話も弾むのではないでしょうか？
この他にも、トムヤンクンやナシゴレンなどのタイ料理から、お寿司、天ぷら、お子様にはお絵かきハンバーグなど、定番のメニューとともに約50種類ものメニューを自由に好きなだけいただけます。
中でもぜひお試しいただきたいのが「ナマズの唐揚げ」。カレイやヒラメに似た味わいでとっても美味なんです♪
そして何より「シェフズ ライブ キッチン」というの名前の通り、調理するシェフたちのライブ感も満載です♪ しかもシェフたちが「できたて」をアナウンスしてくれるので、ぜひできたての一番美味しい瞬間を味わってみてくださいね♪
【こんなにかわいらしいウェルカムメッセージも♪】
この夏休み、たまには家族みんなでちょっと贅沢なランチ＆ディナーにお出掛けして夏の味覚を思う存分味わってみてはいかがでしょうか？
「3世代で夏を味わう サマースペシャルブッフェ」
2015年7月16日（木）～8月31日（月）
会場：シェフズ ライブ キッチン（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ3F）
時間：ランチブッフェ：11時～14時30分、デザートブッフェ：15時～16時45分、ディナーブッフェ：17時30分～22時 ※ラストオーダーは各終了時間の15分前
料金：ランチブッフェ 平日 大人￥3,725 子供￥1,991 / 土日祝 大人￥4,201(￥4,463) 子供￥2,251
デザートブッフェ 平日 大人￥3,132 子供￥1,818 / 土日祝 大人3,325 子供￥1,818
ディナーブッフェ 平日 大人￥5,430 子供￥2,857 / 土日祝 大人￥5,986（￥6,146) 子供￥3,117
※税金、サービス料別
※（）内は8/1～8/31の土・日および8/13、8/14の夏休み特別料金。
《予約・問》TEL：03-5404-2246（直通）
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/chefs-live-kitchen/
text：Hiromi Anzai
大学生の頃、酷い肌荒れを起こしたことをきっかけにコスメに興味を持ち始める。
その後、某人気アパレルECサイトでファッションに携わりながら、約3年間コスメバイヤーとしても活動。気になるスキンケアやメイクアイテムは片っ端から試すコスメフリーク。