専門店にも引けを取らない美味しさ♡ ファミレスで楽しむ「ふわふわかき氷」

今年春に上陸した「アイスモンスター」をはじめ、この夏大人気の「ふわふわかき氷」。でもお店が遠かったり、大行列に並んだりと食べるまでに汗だく…なんて経験はありませんか？　実は身近なファミレスでも、ふわふわ食感で専門店にも引けを取らない美味しさの“本格かき氷”を食べることができるのはみなさんもご存知の通り。 中でも「Denny's（デニーズ）」の「純氷かき氷」が特に人気を集めているということで、今回実際に食べに出かけてみました♪ 【デニーズの「純氷かき氷」。写真左から、氷　いちご　￥494（税込）、氷　ピーチフルーツ　￥699（税込）、氷　宇治抹茶金時　￥594（税込）】   フレーバーは、いちご、ピーチフルーツ、宇治抹茶金時の３種類がラインナップされていたのですが、今回チョイスしたのは、今まさに旬な桃のソースをふんだんに使い、フルーツがたっぷりのった「氷　ピーチフルーツ」。 ふわふわした山盛りのかき氷には、練乳入りシロップとフレッシュなピーチシロップがたっぷりかかっていて、ふわっと繊細な口どけと、練乳の甘さとジューシーな桃の香りと味わいが口いっぱいに楽しめます♪ こんなに氷がふわふわなのは、逆浸透膜でろ過した非常に純度の高い水を-12℃で丸二日（48時間）かけてゆっくりと凍らせた「純氷」を使用しているからだそうで、この「純氷」でつくったかき氷は、透明で溶けにくく、まるで「新雪」のようにふわふわな食感になるんですって！！   ちなみに、今デニーズではこの「氷　ピーチフルーツ」の他にも、旬の桃を堪能できる「桃のデザート」が提供されていました。どのデザートもフレッシュな桃を皮ごと（美味しいと言われる桃の皮と実の間の部分もあますことなく）味わえるということで、思い切って“全制覇”してみました♪ 話題のポップオーバーは、外がサクサクで中はしっとりと香ばしく、それだけで食べても良いですし、添えてある桃の果実、バニラアイス、ピーチカルダモンソルベなどをたっぷりからめて食べれば、さまざまな味わいを楽しめます。 【フレッシュ桃のポップオーバー　￥598（税込）】   そして「桃のフレッシュ」は、なんとオーダーごとにミキサーにかけて作られているそうで、とてもフレッシュな飲み応え♪　桃そのものをかぶりついたような甘みと香りが口いっぱいに広がります。 【桃のフレッシュ　￥429（税込）】   そして「桃のミルクプリンサンデー」と「フレッシュ桃のパブロバ」。いずれも桃の爽やかな甘さがクセになりそうな美味しさでした☆ 【桃のミルクプリンサンデー　￥753（税込）】   【フレッシュ桃のパブロバ　￥650（税込）】   連日続く猛暑。みなさんも近所のファミレスに、絶品かき氷や旬のフルーツを使ったスイーツで“涼”を感じに出かけてみてはいかがですか？   text：Hiromi Anzai 大学生の頃、酷い肌荒れを起こしたことをきっかけにコスメに興味を持ち始める。 その後、某人気アパレルECサイトでファッションに携わりながら、約3年間コスメバイヤーとしても活動。気になるスキンケアやメイクアイテムは片っ端から試すコスメフリーク。