彩り鮮やか♡ ピンク色の桃とココナッツミルクで話題の“しましまゼリー”を手づくり♪

とってもおいしそう＆かわいらしい手づくりスムージーをレシピとともに“毎日”instagram（インスタグラム）にアップしている『mai_smoothie』さん。今回は彼女が毎日綴っているブログから、いま話題の“しましまゼリー”「鮮やかピンク色の桃とココナッツミルクのしましまゼリー」のつくりかたを紹介します。   ｜鮮やかピンク色の桃とココナッツミルクのしましまゼリー   【桃のコンポートとココナッツミルクでしましまゼリー】 先日紹介した桃のコンポートを使って、しましまゼリーを作りました。 材料は、牛乳・ココナッツミルク・コンポートのシロップ・アガー・蜂蜜・桃のコンポート・ローズマリー。   こちらの容器を頂いたので、この容器で作ってみました。「push up pops」と言って、この容器にケーキを入れたりするそうです。   【容器に地道に入れていきます】 桃のコンポート小さくカットして容器に入れます。   コンポートのシロップにアガーを混ぜたものを入れます。   固まったら、牛乳とココナッツミルクとアガーを入れたものを入れます。   桃のコンポート、コンポートのシロップとアガーを混ぜたものを再び入れます。   固まったら、同じように牛乳とココナッツミルクとアガーを入れて、   最後にカットした桃をトッピング。   あとローズマリーもいれました。   出来上がり。 棒をつけるとこんな感じで可愛らしい感じになりました。   こうやって棒の部分を押すとゼリーがでくるので、スプーンを使わずこのまま食べられるのは便利かもしれません。   棒をはずせば普通の容器としても使えます。   【RECIPE】容器４個分 桃のコンポートとココナッツミルクでしましまゼリー ピンクの層：桃のコンポートのシロップ　１００ml、桃のコンポート　１００g、アガー　３g 白の層：牛乳　１５０ml、ココナッツミルク　５０ml、アガー　３g、蜂蜜　小さじ２ トッピング：桃のコンポート　お好みの量、ローズマリー　1本 1.桃のコンポートのシロップは鍋にいれ、沸騰させてアガーを混ぜておく。（アガーはだまにならないように少量ずついれてください） 2.牛乳とココナッツミルク、蜂蜜を鍋にいれ、沸騰させてアガーを混ぜておく。 3.容器に桃の小さくかっとしたコンポートを１０gずつ入れる。 4.容器に1.を１０mlずつ入れて冷凍庫で固める。 5.固まったら容器に2.を２０mlずつ入れて冷蔵庫で固める。 6.3.4.5.を繰り返す。 7.カットした桃のコンポートとローズマリーをトッピングして出来上がり。 ※1.と2.は時間がたつと常温でも固まるので、固まってしまったら再度火にかけて、溶かしてから容器に注いで下さい   text ＆ photo：mai_smoothie 野菜や果物を手軽に取ることができる、味も見た目にもこだわった朝のスムージー習慣をinstagramに毎日アップ。初のレシピブック『it’s MAI SMOOTHIE イッツマイスムージー 日常にひとときの贅沢をくれる、101のスムージー』が現在発売中。 instagram：@mai_smoothie http://www.maismoothie.com/blog （Reprinting from Blog | MAI SMOOTHIE）