おうちでのデザートも、せっかくならフレッシュな果物や野菜を使ったヘルシーなものをおいしく楽しみたいもの。ミキサーで撹拌したスムージーを凍らせるだけで作れるアイスキャンディーも、簡単に作れるナチュラルスイーツのひとつとして、オススメです。
今回は手づくりスムージーを冷凍庫で4時間ぐらい冷やすだけととっても簡単にできる、こっくり食感のアイスキャンディーのレシピアイデアを3つ紹介します☆。
|チアシード、ローズ、ラズベリーのアイスキャンディー
【チアシード、バニラエクストラクト、ローズウォーター、ココナッツミルク、塩、冷凍ラズベリー、ハチミツを使った、色鮮やかなご褒美】(出典:instagram @sproutedroutes)
|パンプキンパイ・アイスキャンディー
【かぼちゃ、ココナッツミルク、パンプキンスパイス、メープルシロップを使って。こどもと一緒に楽しめそうですね】(出典:instagram @petiteallergytreats)
|抹茶チョコレート・アイスキャンディー
【アボカド、アーモンドミルク、はちみつ、抹茶、ダークチョコレートで作るアイスクリーム】(出典:instagram @rememberthelemon)
アイス専用の型が無くても、製氷皿や小さめの紙コップなどを使っても作れます(型にお湯に当てておくと、型からアイスを取り出しやすいです)。ぜひこの冬、温かくしたお部屋で手づくりのアイスキャンディーを楽しんでくださいね。
top image出典:instagram @sproutedroutes
text: Naohiro Maeda(Remember The Lemon)
植物性食材中心のシンプルなレシピ『ローフードBASICS』翻訳。『はじめてのローチョコレート』共著。
http://rememberthelemon.com/
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