ミランダ・カーもはじめてる♡ 最注目スーパーフード「アマランサス」が気になる！！

健康・美容オタクとして知られるミランダ・カーもすでに取り入れていると言われる2016年最注目スーパーフードの１つが「アマランサス」！　日々食生活に取り入れやすく、何よりお値段も手ごろなのがうれしいポイントなんです。   ｜「アマランサス」って何？ 「スーパーグレイン（脅威の穀物）」ともいわれるアマランサス。キアヌ同様ペルー産のものが多い（国産だと岩手県のものもあります）ですが、キヌアよりも粒がさらに小さいのが特徴です。 実はあのNASAもみとめるスーパーフード期待の新星なのです。   ｜魅力は何といっても豊富な栄養素 白米のおよそ２倍のタンパク質を含んでいて、他にもカルシウム、マグネシウム、リン、鉄分も豊富に含んでいます。特に鉄分はキアヌの約1.5倍、ほうれん草の約2.4倍とのこと！！ 【ちなみにアマランサスはこのような植物です】 また、食物繊維も多いので便秘改善やデトックス効果も期待できますし、必須アミノ酸もバランスよく含まれていて女性に嬉しい栄養素がいっぱい。コルステロール値も下げてくれる作用まであるといわれています。   ｜しかも簡単に取り入れられる！ アマランサスのいいところは、ほぼ無味無臭なところ。なので料理の味を変えず、今の食生活にプラスオンするだけで取り入れられるんです。 ただい注意するポイントが1つ。消化をよくするために「加熱すること」それだけです。 一番手軽でオススメなのが、米１合に対し大さじ１アマランサスを入れて炊く方法。アマランサスは粒が小さいので、茶こし等でさっと洗えばOKです。 その他、電子レンジで5分ほど加熱したものをヨーグルトやサラダに入れて食べるのもオススメ！プチプチっとした食感が楽しめます♪   美容と健康に超感度の高いミランダ・カーもはじめている「アマランサス」。

【この美ボディも日々のスーパーフードでできている？！】（出典：Instagram） 最近では大きめのスーパーでも取り扱っていますし、ネットでも購入できます。ぜひ肌の露出も増えてくる季節に向けて、試してみてくださいね☆   text：kanacasper（カナキャスパ）（映画・カルチャー・美容ライター／編集者）　top image出典：instagram