【思考をキレイにする旅の仕方（72）】料理ができることは、１つ自由を増やすこと

私は料理が得意ではありません。どちらかといえば苦手な方です。 それでも旅先で食事に困るということはありません。 旅先には、たいていレストランもカフェもありますし、 田舎町でもホテルで食事ができます。 リゾートホテルであれば、ホテル内で全て食事を済ませることもできます。 日本で景色のいい部屋に宿泊していたら、今日は外から出ないと決め、 スーパーで地方ならではのお惣菜と地酒を購入してくることもあります。   しかし、たとえばキッチンつきのコンドミニアムに宿泊した際は、どうでしょうか。 「料理」ができると選択肢が増えます。 何も私のように料理が得意でなくても、市場に出かけ、 野菜を購入してちょっとした調味料でサラダを作るだけでも、 旅の食事のバリエーションは広がります。 もし、魚で料理することできれば、市場で生の魚を購入することもできるのです。   料理ができることは、１つ自由を増やすことになります。   text：イシコ　http://sekaisanpo.jp/